رابطه خوراکی ها با بینایی

رابطه خوراکی ها با بینایی
راه‌های زیادی برای تقویت طبیعی بینایی به غیر از داروهای شیمیایی وجود دارند، برخی از مواد خوراکی که به آن‌ها اشاره خواهیم کرد که در تقویت نور چشم موثر هستند.

سیر
سیر به عطر و طعم غذا بسیار کمک می‌کند و به همین منظور در بسیاری از غذاها می‌توان از آن استفاده کرد. مطالعات نشان داده است که سیر فواید بسیاری در سلامتی فرد دارد و باعث افزایش گردش خون می‌شود، همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و برای بینایی نیز موثر است. سیر سرشار از سولفور و مواد غذای دیگری است که به تولید آنتی اکسیدانی که می‌تواند به حفاظت لنز چشم کمک کند، کمک می‌کند.

ماهی سالمون
ماهی سالمون غنی از ویتامین A و D و اسیدهای چرب امگا ۳ است که این ترکیبات باعث تقویت بینایی می‌شود.

شکلات کاکائویی
مطالعات نشان داده است که شکلات کاکائویی در تقویت بینایی بسیار موثر است. با اضافه کردن مقدار شکلات کاکائویی به وعده‌های غذایی روزانه خود می‌توانید مقدار flavonoids که به حفاظت رگ های خونی چشم کمک می‌کند را افزایش دهید.

آووکادو
آووکادو مانند اسفناج نیز سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند lutein و zeaxanthin است که در چشم یافت می‌شود. گفته شده است که میزان lutein موجب کاهش خطر macular degeneration و آب مروارید می‌شود؛ این میوه در مناطق گرم و استوایی به وفور یافت می‌شود.

گیاه قره‌قاط
مطالعات نشان داده است که مصرف گیاه قره‌قاط می‌تواند به جلوگیری از بعضی اختلالات بینایی مانند macular degeneration که موجب کاهش بینایی در مرکز میدان دید فرد در سنین بالاتر می‌شود، کمک کند.

سویا:
سویا دارای چربی کمی است اما میزان پروتئین آن زیاد است و حاوی اسیدهای چرب و دیگر مواد مغذی است که بسیار برای چشم مفید است.بر اساس گزارش پایگاه اطلاع رسانی سایپتدفایند، این مواد خوراکی هنگامی که زیاد مورد مصرف قرار می‌گیرند، می‌توانند برای چشم مضر باشند و منجر به مشکلات چشمی مانند آب سیاه شوند.

هویج:
ویتامین A، به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، از سلول‌های بدن از جمله سلول‌های چشمی‌ در مقابل آسیب‌ رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. هویج سرشار از ویتامین A است. هم‌چنین مقدار فراوانی از بتا کاروتن و لوتئین در هویج وجود دارد که از چشم در برابر اشعه‌های خورشید محافظت می‌کند.

پرتقال:
ویتامین C، جریان خون مناسب را در بدن و به‌ویژه در چشم‌ها برقرار می‌کند. ویتامین C، در مرکبات وجود دارد و برای سلامتی عدسی چشم‌های شما بسیار مفید است.

تخم‌مرغ:
در میان غذاهایی که برای تقویت نور چشم مفید است، تخم‌مرغ از رایج‌ترین آن‌ها می‌باشد.تخم‌مرغ مخصوصاً زرده آن سرشار از مواد مغذی من جمله ویتامین B1 است که برای تقویت بینایی مفید است و به رفع خستگی بدن کمک می‌کند. ویتامین B1 برای عملکرد سریع ماهیچه چشمی ‌و تعادل در حرکات چشم مفید است. این ویتامین، عملکرد چشم شما را بهبود می‌بخشد. با مصرف روزانه تخم‌مرغ، ویتامین B1 بدن شما تأمین خواهد شد.

سبزیجات با برگ تیره:
اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی، گل‌کلم و انواع کلم‌ها زیرمجموعه‌هایی از سبزیجات با برگ تیره هستند. این سبزی‌ها مانع از ضعف بینایی و اختلال در عملکرد چشم می‌شوند و در افزایش تقویت نور چشم مفیدند، زیرا آن‌ها حاوی ویتامین A، ویتامین C و کلسیم هستند.
مطالعات نشان می دهد که اسفناج سرشار از آنتی اکسیدانی‌هایی مانند lutein و Zeaxanthin است که بسیار برای چشم مفیدند؛ اگر شما می‌خواهید فایده بیشتری از سبزیجات برگ دار ببرید، سعی کنید از زیاد پختن آن‌ها خودداری کنید.

دانه‌های روغنی:
وجود ویتامین E در بدن، مانع از بروز اختلالات ته چشم از جمله تخریب نقطه زرد چشم و بیماری تخریب ماکولا می‌شود. دانه‌های روغنی، بذرها و مغزها منبع ویتامین E هستند. برای مثال سویا دارای چربی کمی است اما میزان پروتئین آن زیاد است و حاوی اسیدهای چرب و دیگر مواد مغذی است که بسیار برای چشم مفید است.